Le Restaurant

Restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

Restaurant | Banquet | Traiteur

Notre Chef vous propose une Formule du jour du lundi au vendredi à partir de 12,50 €.

à base de produits frais

Une cuisine du terroir

Banquet au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

Parce que nous sommes attentifs à la qualité des produits et au calendrier, nous élaborons les menus à chaque changement de saison.

De plus, nous vous proposons une formule différente chaque jour de semaine.

Enfin notre Chef a créé deux menus exclusivement pour le week-end.

à découvrir du vendredi soir au dimanche midi

2 menus Week-end

Profitez du week-end pour venir vous détendre et passer un moment agréable au sein de notre restaurant à la cuisine authentique. Nous vous proposons 2 menus.

L'Oie frisée

25,50 €

L'Oie blanche

33 €

Appelez pour réserver !

Serveur au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

Pour toute prestation dans notre établissement, jusqu’à 250 personnes, la location de la salle est offerte.

la formule du jour

3 Menus

La formule du jour se décline en 3 options. Vous choisissez celle que vous souhaitez.

Menu 12,50 €*

Entrée – Plat
ou
Plat – Dessert

Menu 14,50 €*

Entrée – Plat – Dessert
ou
2 Entrées – Dessert

Menu 17 €*

Entrée – Plat
– Fromage –
Dessert

* Le vin rouge est compris dans les 3 menus.

la formule du jour

Le Chef vous propose

Chaque jour de semaine, du lundi au vendredi, une carte différente pour la formule du jour. En effet la fraîcheur des produits étant une valeur importante pour notre Chef Stéphane Meurisse, il préfère vous proposer de la variété et de la couleur dans votre assiette.

Les entrées

Chef cuisiner au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

♦♦♦ Terrine de campagne et ses condiments ♦♦♦

♦♦♦ Salade croquante aux choux rouges, lardons fumés et oeuf dur ♦♦♦

♦♦♦ Rillettes de thon macédoine, œuf dur et mayonnaise ♦♦♦

♦♦♦ Gratiné de Mont d’or, jambon de serano et toast licence à l’ail ♦♦♦

♦♦♦ Assiette de jambon de Parme ♦♦♦

Plats fait maison au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz) : maître restaurateur

Les plats

Chef cuisiner au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

♦♦♦ Filet de lieu poêlé, coulis de tomate à la niçoise et basilic ♦♦♦

♦♦♦ Filet de cabillaud cuit vapeur, crème d’échalotes aux herbes fraîches ♦♦♦

♦♦♦ Noix de veau braisée sauce printanière ♦♦♦

♦♦♦ Jambon fumé grillé ♦♦♦

♦♦♦ Poulet noir fermier rôti façon basquaise ♦♦♦

♦♦♦ Poitrine 1/2 sel grillées sauce à la moutarde à l’ancienne ♦♦♦

♦♦♦ Pavé de tende de tranche grillé au poivre vert ♦♦♦

♦♦♦ Poulet noir fermier rôti façon basquaise ♦♦♦

Les desserts

Chef cuisiner au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

♦♦♦ Cône glacé (vanille – fraise) ♦♦♦

♦♦♦ Faisselle aux fruits rouges ♦♦♦

♦♦♦ Ile flottante ♦♦♦

♦♦♦ Fromage blanc aux fruits rouges ♦♦♦

♦♦♦ Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe ♦♦♦

♦♦♦ Tarte tatin ♦♦♦

♦♦♦ Pomme rôtie au four, crème anglaise et caramel au beurre salé ♦♦♦

♦♦♦ Bavarois poire chocolat ♦♦♦

♦♦♦ Fondant au chocolat et crème anglaise ♦♦♦

♦♦♦ Banane au chocolat et glace rhum raisin ♦♦♦

♦♦♦ Gâteau de semoule et caramel au beurre salé ♦♦♦

Cuisine familiale au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Banquet réception au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Salle de réception du restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Cuisine familiale au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Le restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)
Plats fait maison au restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz)

adresse

14 impasse des Champs fleuris
44320 CHAUMES-EN-RETZ
(ARTHON-EN-RETZ)

Restaurant Les Salons de la Ferme aux Oies à Arthon-en-Retz (Chaumes-en-Retz) : maître restaurateur

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horaires

LUNDI : 10H - 15H
MARDI : 10H - 19H
MERCREDI : 10H - 19H
JEUDI : 10H - 19H
VENDREDI : 10H - 19H / 19H30 - 21H *
SAMEDI : 10H - 19H / 21H - 21H *
DIMANCHE : 10H - 19H

* Uniquement sur réservation